围桌同吃福寿面 彭昶 摄

天下韶山网讯12月26日清晨，“领袖与百姓共同的家园”——韶山宾馆内热闹非凡，来自全国各地的游客和市民不约而同赶来这里，吃上一口热气腾腾的“福寿面”。大家以这种特殊的方式，表达对毛主席的浓浓思念和深切缅怀。

等待吃面的群众排起了长龙 彭昶 摄

忙碌的后厨 彭昶 摄

早上六点，天还未亮，韶山宾馆三号楼内灯火通明，一张张圆桌整齐地摆放着，桌面上还有腐乳、剁椒等配菜。在后厨，戴着白色高帽的大厨们正紧张地忙碌着，熟练地将面条下锅、煮熟、捞起。在三号楼大堂，特意赶来吃“福寿面”的群众们排起了长龙，翘首以盼。“福寿面来咯!” 不多久，伴随着面条的清香，服务员将一盆盆热气腾腾的面条端上桌。“哇!面条里还有毛氏红烧肉呢!”“快吃快吃，韶山宾馆的毛氏红烧肉是最正宗的，这次有口福了!”大家你一碗我一碗，迫不及待地大快朵颐。大家一边吃着根根劲道的面条，一边谈论着毛主席的丰功伟绩和现在的幸福生活，有的还唱起了红歌，表达对一代伟人的感恩和缅怀之情。

大快朵颐 彭昶 摄

吃“福寿面”起源于毛主席家所在的村——韶山村。毛主席逝世后，为了纪念这位伟人，村民在毛主席寿辰这一天自发地聚在一起，杀猪宰羊、架锅烧水，煮上一碗长长的寿面，寄托对主席绵绵的思念，也默默祈祷国泰民安，人民幸福健康。渐渐地，每年的12月26日，韶山村村民都会用这种朴实的方式给主席庆寿，到如今，吃“福寿面”已经演变成当地的一种民间风俗。

为了更方便市民和广大游客，今年的“万人同吃福寿面”活动除了韶山宾馆，还在韶山村村部和市区各指定宾馆、饭店都设置了吃面点，确保在这个特别的日子里，让毛主席家乡的每位客人都能免费吃上一碗热气腾腾、饱含祝福的“福寿面”。

游客在三号楼大堂的留言墙上签名 彭昶 摄

【来源：天下韶山网】

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